猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品 。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能 。现代营养学研究表明 ， 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用 。食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用 。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用 。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用 ， 人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用 。但应注意，因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；另外，如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎食 。
推荐阅读
-
#韩国#同样是“空姐”，韩国我忍了，中国我爱了，真是服了日本人
-
小雨全爱娱乐|丑男扔硬币许愿, 河神出来却被揍，搞笑漫画
-
春城晚报|一男子疑锁妻 10 多年，亲妹透露其 14 年前曾弑母！当地公安厅介入调查
-
公司|航民股份：控股股东航民集团已累计增持500万股股份
-
战队|《这！就是街舞》第三季小黑屋选人大战高潮迭起，四大战队结盟出征！
-
-
盘点|盘点2019年耐克联名球鞋，年末结算各球鞋迷又拥有多少双呢
-
-
-
知足常乐|荣耀新机发布后 小米10青春版降价300元 小米前高管怒骂：真失败
-
不去北京也能吃到北京烤鸭人人都能吃的起的北京烤鸭这句话咋连成一句通顺且简短的几个字
-
-
印度：印度美女初次来中国，看到中国厕所就想回国，原因让人哭笑不得
-
授权|盛趣游戏与旭玩科技针对《传奇》IP发布联合声明
-
-
10日美丽天象：“月亮船”邂逅“黄帝星”上演“星月童话”
-
华山|剿匪老电影《智取华山》，惊险刺激，67年前上映，曾获国际大奖
-
cm9535|浙江境内高速槽罐车爆炸已造成19人遇难
-
自动驾驶|“幽灵刹车”闹大！特斯拉被下最后通牒：或遭数亿元罚款
-
诸葛亮的处世之道：这两种人，可原谅，却不可饶恕，哪怕再有本事
