文章插图
【馄饨土鸡】安徽大众化菜肴 。土鸡肉质细嫩鲜香；馄饨皮薄肉糯 。吃时汤热味爽 ， 菜香扑鼻 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。
主料
馄饨 土鸡
调料
葱段 姜 精盐 白糖 味精 料酒 香菜
制作过程
1．土鸡宰杀 ， 洗净 。
2．取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜 ， 炖至鸡肉酥烂用调料调味 。
3．将馄饨煮熟 ， 放入鸡汤中 ， 撒上香菜即可 。
文章插图
注意事项
1．土鸡要炖烂 ， 汤汁才洁白鲜香 。
2．馄饨要皮薄肉厚 ， 新包的 ， 滋味才爽口 。
文章插图
【馄饨土鸡】安徽大众化菜肴 。土鸡肉质细嫩鲜香；馄饨皮薄肉糯 。吃时汤热味爽 ， 菜香扑鼻 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。
主料
馄饨 土鸡
调料
葱段 姜 精盐 白糖 味精 料酒 香菜
制作过程
1．土鸡宰杀 ， 洗净 。
2．取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜 ， 炖至鸡肉酥烂用调料调味 。
3．将馄饨煮熟 ， 放入鸡汤中 ， 撒上香菜即可 。
文章插图
注意事项
1．土鸡要炖烂 ， 汤汁才洁白鲜香 。
2．馄饨要皮薄肉厚 ， 新包的 ， 滋味才爽口 。
![[香椿]春时春食：把春天衔在嘴里](http://ttbs.guangsuss.com/image/4d988b6ce4949e00528b08163f41982a)
