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香酥鲫鱼

健康知识鲫鱼


香酥鲫鱼

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原料：小鲫鱼、 葱、姜、蒜、 花椒大料 、酱油 、醋、 黄酒 、盐、 糖
做法：
1、 先将鱼去头去内脏洗干净控干水，以免省的炸鱼时溅 。
【香酥鲫鱼】
香酥鲫鱼

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2、先让他们在蛋液里打个滚 。
香酥鲫鱼

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3、 然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就可以了 。
香酥鲫鱼

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4、准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水，刚能没过鱼身就行，然后加入准备好的料 。
香酥鲫鱼

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5、等水开了后再把炸好的鱼放进去，盖上盖子，放好排气阀，定时35分钟就行了 。
香酥鲫鱼

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6、时间一到等到气放完打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了 。
香酥鲫鱼

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7、等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后即吃 。
香酥鲫鱼

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香酥鲫鱼

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