文章插图
【红烧啤酒鸡】原料;
鸡一只 啤酒一罐 蒜 生姜 青椒 花椒 葱 。
做法：
1、将鸡切块，焯水备用 。
2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟 。
3、加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐 。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可 。
4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了 。
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小提示;
喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放 。
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【红烧啤酒鸡】原料;
鸡一只 啤酒一罐 蒜 生姜 青椒 花椒 葱 。
做法：
1、将鸡切块，焯水备用 。
2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟 。
3、加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐 。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可 。
4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了 。
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喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放 。
![[香椿]春时春食：把春天衔在嘴里](http://ttbs.guangsuss.com/image/4d988b6ce4949e00528b08163f41982a)
