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酸辣鸡杂酸辣鸡杂 ， 用动物的内脏制作而成 ， 多放些辣椒 ， 那味道才会好吃 ， 酸酸辣辣的 ， 很是开胃下饭 。味道和口感都很独特 ， 每个人做都会有一种特殊的味道 ， 但都会很好吃 ， 芳香四溢 。
主料:鸡肝6个 鸡肠150克 鸡心3个 鸡胗3个 白萝卜200克
调料:姜3片 蒜4瓣 小米椒3个 生抽2勺 黄酒1勺 白醋1勺 白糖1勺 剁椒1勺 泡椒1勺 植物油适量
做法:
1.将白萝卜切成小片的扇形状 ， 调入一勺白醋(不能用陈醋)
【酸辣鸡杂】2.再加入一勺白糖 ， 拌均匀后 ， 放置大约两三个小时的时间
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