油面筋塞肉怎么做？
操作方法
- 01香菇先用温水泡开 。
- 02五花肉洗干净后切成肉糜 。
- 03葱切葱花，香菇切丁，姜切末 。
- 04肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀 。
- 05在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉 。
- 06锅中放油，油热后放入葱段、姜片 。
- 07油面筋倒扣放入锅中煎定型 。
- 08碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀 。
- 09酱汁倒入锅中，煎至收汁 。
- 10【油面筋塞肉怎么做？】装盘 。
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