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材料:西芹,核桃仁调味料:盐,糖,鸡精做法:1.西芹除筋,洗净
2.削核桃仁.
3.西芹入沸水中汆烫30秒
【西芹核桃仁】4.起油锅,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放盐,鸡精,糖,就可以出锅了 。速度要快啊,否则菜要由绿变黑啦. 核桃性温、味甘，无毒 。入肺、肾、大肠三经 。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效 。核桃含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、纤维素、维生素及无机盐等六大营养要素.西芹性凉、味甘 。含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效 。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长 。并且还有镇静和抗惊厥的功效 。
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