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- 01重要是副性腺及其分泌物
蟹膏是公蟹的副性腺 。公蟹成熟后,副性腺异常发达,占领生殖体系绝大部分,甚至将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类养分,养分价值高且十分美味 。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺;母蟹中橘红色一粒粒比拟硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺 。蟹膏是雄性的副性腺,蟹黄是雌性的卵巢 。蟹黄和蟹膏是螃蟹最好吃的部分,养分价值极高 。
副性腺,是生殖体系中一系列腺体的统称 。人体中最有名的副性腺,就要数前列腺了 。副性腺的分泌物,在雄性的精液中,按体积来说,占了大部分 。这些分泌物对于精子的成熟和活泼必不可少 。
副性腺是一类统称,在高级动物中包含精囊腺、前列腺等,而低等动物的副性腺没有高级动物的前列腺那么庞杂 。成熟后,副性腺异常发达,占领生殖体系绝大部分,甚至将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类养分,养分价值高且十分美味 。
【蟹膏是螃蟹的什么部位?】
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