原料
实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片 。
调料
老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉） 。
芡：生粉11/3茶匙，水二汤匙 。
制作方法
【蘑菇豆腐】1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮二分钟 。取出，用清水浸冷，捞起沥干水 。2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟 。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮11/2分钟，取出 。3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、姜放在豆腐上 。4、调味放在盛器中，放入微波炉，用hi（高热）煮二分钟至滚 。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用hi（高热）煮四分半钟，取出即成 。
推荐阅读
-
『铁锤瞭望堡』车辆遭炸弹袭击，对武装分子既爱又恨，美军士兵在叙利亚最新阵亡
-
云顶之弈|云顶之弈S4：新“赌狗”阵容出现，首批4星英雄上线，快乐起来了
-
-
-
向日葵养生|赶紧远离这5种有害健康的水果！，老中医提醒：不想得癌症
-
-
不干不浇|都说杜鹃、茶花难养，其实问题就三点，做好了常年长得好开花多
-
-
#文咏珊#32岁文咏珊坐老公大腿秀恩爱，继baby之后她也成了人生赢家
-
在医院的时候，医生让我用1-10来形容我痛的程度，为啥我觉得这种方法很不靠谱
-
卡哇伊|财运好的一塌糊涂，赚得金钵满盆的生肖，七夕开始
-
-
苹果|减肥“黄金时间”在早上，坚持做好4件事，或许慢慢变成瘦美人
-
花粉专访｜这个六一，想让她与我一样享受更美好数字生活
-
小葱花爱潮拍|时髦的休闲度假穿搭推荐，享受时尚的八月夏日风情
-
王者荣耀|王者荣耀：新版本日暮之流火了，哪些法师适合出，你真的知道吗？
-
-
-
#找靓机#Pro真机曝光，正面颜值超高，翻到背面我哭了，iPhone12
-
食妹吖：剩饭做出高颜值培根料理，制作简单又好吃，做5个吃得一个不剩
