文章插图
主辅料：梭子蟹一只、鸡蛋两个、花雕酒50ml、香油少许、盐少许、葱花少许
做法：
1、鲜活梭子蟹一只，洗净，这次买回来居然发现少了大钳子
2、把蟹盖打开，去除所有不能吃的部分，把蟹肉切成四块
3、把蟹肉放在一个大碗里
4、蒸锅烧开，放入大碗大火蒸5分钟
5、鸡蛋两个打散
6、鸡蛋液里加少许盐
7、蛋液里加香油，花雕酒继续打匀
文章插图
8、把大碗取出，蒸螃蟹过程中流出来的汁水倒入蛋液里，再在蛋液里加适量温开水打匀
9、把蛋液倒一半在蟹碗里
10、放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜，大火蒸5分钟
11、剩下的蛋液加葱花拌匀
12、把大碗取出，倒入剩下的蛋液
13、放上蟹盖，盖上大碗
14、放蒸锅里再蒸5到8分钟至蛋液凝固即可
【花雕蒸蟹】
文章插图
推荐阅读
-
|校长和女老师车内“运动”不雅画面引市民围观，裤子纽扣还敞开着！
-
-
育儿事无小事|试管婴儿产下龙凤胎后发现悲剧了，河南一对夫妻结婚6年不孕不育
-
河北新闻网石家庄新闻 踏云来，石家庄正定高新区大咖名企
-
-
-
随处可见的车前子居然有这么大的作用 车前子的功用与作用及食用办法
-
『山东鲁能』鲁能飞翼缺席热身赛将无缘报名，李霄鹏最后2个调整人选浮出水面
-
三轮车|爷爷三轮车上设专座接孙女放学，网友：总会有人把你当公主
-
自己泡的茶没有茶馆的好喝，这几个技巧让你泡茶技术提高不止一级
-
-
-
-
-
本科985公共管理，雅思6.5，申请出国，有啥建议
-
英雄军情|土耳其应该要听懂里头信号，俄专家：俄军在里海军演
-
宋仲基|宋仲基与圈外英国新女友机场露面，官宣正在恋爱中
-
-
中年|男子专挑不牵绳宠物狗碰瓷，萨摩被撞后一脸懵逼：我做错了啥？
-
#泰盈讲趣事#穿印花衬衫搭高腰阔腿裤，气质是真好！，江一燕还是那么美
