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【酱烧罗氏虾】【酱烧罗氏虾】
1.材料：罗氏虾，蒜头，姜片，香葱 。
调料：料酒，欣和六月鲜，欣和红烧酱油，欣和牛肉酱，盐，糖 。（喜辣的可以换成辣酱 。）
2.罗氏虾处理干净后充分沥干，背面剖开 。（剖开会使虾更入味）
3.油锅入蒜头，姜片爆香 。
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4.倒入罗氏虾翻炒至变色 。
5.加入所有调料以及适量水，盖上盖子中火煮几分钟 。（盐要根据口味决定是否加入，罗氏虾的壳比较厚，焖煮一下会更入味 。）
6.最后大火收汁后撒上葱花即可 。
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