文章插图
原料：银鱼、面粉、盐、料酒、白胡椒粉
做法：
1、洗净的银鱼沥干水分 ， 添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀 ， 腌制10分钟；
2、添加少量的面粉拌匀 ， 让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉；
3、平锅内添加一层薄油；
4、油温热的时候把鱼平铺在锅子内 ， 小火慢煎；
5、底面变黄后 ， 翻面继续煎至底面变黄即可出锅 。
【香煎银鱼】
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原料：银鱼、面粉、盐、料酒、白胡椒粉
做法：
1、洗净的银鱼沥干水分 ， 添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀 ， 腌制10分钟；
2、添加少量的面粉拌匀 ， 让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉；
3、平锅内添加一层薄油；
4、油温热的时候把鱼平铺在锅子内 ， 小火慢煎；
5、底面变黄后 ， 翻面继续煎至底面变黄即可出锅 。
【香煎银鱼】
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