文章插图
【牡蛎煎蛋】主料:牡蛎.配料:鸡蛋,胡萝卜丁,笋丁,洋葱丁,葱花,姜末,面粉.调料:盐,味精,料酒,胡椒粉.
文章插图
文章插图
制作:
1)把牡蛎洗干净,控干水分.
2)把鸡蛋液入碗打散,然后加入牡蛎,胡萝卜丁,笋丁和姜末搅拌均匀，再加入盐,味精,胡椒粉和面粉(面粉可以让蛋液更凝固,口感更松嫩),顺一个方向搅拌均匀(主要为了不进气泡).
3)炒锅上火烧热,用冷油把锅滑透,防止粘锅.先放入洋葱丁炒出香味,然后将牡蛎鸡蛋液轻倒入锅中,用中火将两面煎至色泽金黄,牡蛎鲜嫩,最后淋上料酒,撒上葱花即可.
文章插图
菜肴特点:松嫩鲜香,色彩丰富.
推荐阅读
-
-
-
垣坤萌主 因多支球员外援未归！，CBA资讯：全华班重启将不可逆转
-
颠覆感知,万象新生!顾家布艺新型面料发布会成功举行
-
-
赵丽颖人民大会堂参会照流出，穿正装不仅不老气，反而时髦又高级
-
-
电视剧|因为收视率太低，没播完就被下架的电视剧，你看过几部？
-
华为手机越来越卡怎么办，华为手机老是卡上不了网怎么回事
-
-
新华网|从“80后”变“90后”的袁隆平许下生日愿望
-
几品飞车 华为将再次“血洗”全球？数亿的花粉炸锅：幸福来得太突然
-
『电子商务』在高密，一场直播吸引100多个生产厂家和电商企业参与
-
全球体育|6大国脚级新援压阵，中超未来要变天！争冠集团最大黑马浮出水面
-
姚火狐说体育|争四有望？利物浦名宿：穆里尼奥肯定能带领热刺杀进前四
-
-
中国青年网|四川这个县房管局两名副局长同天被“双开”，详情通报
-
「糖果儿说」家长应该如何应对？真正有效的答案来了，孩子说“我想看电视”
-
安卓|3200元 刚上市的网红手机Nothing Phone 1要出Lite版？官方否认
-
