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用料：1、牛肉半斤 。2、土豆二两 。3、芹菜二两（去叶后） 。4、胡萝卜二两 。5、蕃茄半斤 。6、蕃茄酱约一两 。7、料酒一大匙 。8、盐适量 。
做法：1、牛肉、胡萝卜、蕃茄、土豆、芹菜均切丁 。
【罗宋汤的做法】2、将牛肉丁飞水后捞出 。锅中加清水，烧沸后放入料酒、牛肉丁炖软 。
3、牛肉炖软后下胡萝卜丁煮约五分钟 。
4、再下土豆丁煮约五分钟 。
5、最后下蕃茄酱、蕃茄丁、芹菜丁、盐，煮约五分钟 。
6、起锅装盆即可上桌 。
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