【酥炸鲜虾的做法】[原料/调料]草虾 4只 低筋面粉 适量 蛋 1个 面包粉 适量 盐、胡椒粉 各少许 炸油 适量 美乃滋 少许 [制作流程]1.将全蛋打散成蛋液备用 。2.将草虾去头去壳以及肠泥后，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，使之拉长拉直，再撒上少许盐、胡椒粉，依序沾裹面粉、蛋液、面包粉，以中温油锅炸酥即可 。3.将炸虾放在煎好的饭
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