推荐理由：
石斑鱼是在市场上面不常见的一种海产品，但是过年肯定有的卖，做成双椒照烧石斑鱼，芳香四溢，味道鲜美，软糯可口，而且辣中带点酱香味，既开胃又爽口，特别适合年夜饭 。
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双椒照烧石斑鱼主料：
石斑鱼(1条)
【双椒照烧石斑鱼】调料：
姜丝(少许) 泡椒(5根) 指天椒(1根) 青葱(适量) 生粉 1汤匙水(2茶匙) 照烧酱(3汤匙) 水(半碗)
做法：
1、将石斑鱼处理干净刮处鱼鳞后抹入1茶匙的盐在鱼的身上腌制15分钟 。
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2、材料准备 。
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3、泡椒取出后用清水冲一下，指天椒切成丁备用 。
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