江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

普洱茶的冲泡艺术

茶知识

我们日常饮茶大多是为了解渴 ， 而品茶则不同 ， 它是修身养性、陶冶情操的一个过程 ， 能提升人们的生活品位 。一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序 ， 要经过12个步骤 。从备器皿开始 ， 到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范 ， 从静心开始 ， 到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚 ， 与其说这是在品茶 ， 倒不如说这是在品味人生 ， 从品味普洱茶的顺柔和陈韵的开始 ， 让人心洗尽铅华 ， 在动静间参悟人生哲理 。
普洱茶道共有12步骤 ， 从备具开始 ， 其间茶道组是必不可少的 。
候汤选具(备具)：冲泡茶时 ， 茶具需备好 ， 同时要把水烧上(以山泉水为佳) 。
礼宾献茶(行礼)：拿起茶荷 ， 把即将要冲泡的普洱茶 ， 示以宾客 。
温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍 ， 既烫洗了杯具 ， 同时也使杯具有一定的温度 。
三才迎圣(投茶)：传统文化中以茶为圣 ， 把普洱茶投入三才杯(茶杯)中 ， 称其为迎圣 。
醒茶开颜(润茶)：为使普洱茶茶香更加纯正 ， 需进行温茶 ， 即将沸水把杯中的茶冲烫一遍 。
精茗蕴香(冲茶)：普洱茶浸泡时间 ， 可根据个人喜好程度来调整 ， 一般情况下 ， 每次冲泡的时间为13分钟 。
净汤入海(倒茶)：把泡好的茶汤过滤到茶海中 ， 
分茶奉宾(分茶)：把茶海中的茶汤 ， 分到品茗杯中 ， 以八分满为宜 。
鉴赏真色(辨茶)：示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为宝石红、玛瑙红、琥珀红三色 ， 其间以宝石红最为难得 ， 为茶中极品) 。
闻辨真香(闻茶)：闻普洱茶特有的陈香 ， 只有色真、香真、味真的茶 ， 才可称为真茶 。
1
过喉探玄：喝下一杯茶 ， 入口时体会普洱茶之韵味 。
1
【普洱茶的冲泡艺术】回味悟参(品茶)：从回味中品觉普洱茶特有的神韵 ， 以各人的悟性参悟各人的造化 。


    推荐阅读


    上一篇：麻黄杏仁石膏甘草汤的功效是什么

    下一篇：茶艺师教你如何冲泡元宝茶