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主料：土鸡
辅料：冬瓜、薏米、陈皮、葱、姜
调料：盐、高汤精、胡椒粉、酱油
烹制方法：
1、坐锅点火倒油 ， 下鸡肉煸炒至散后 ， 加入酱油、葱姜、盐、高汤精、胡椒粉调味 ， 放入冬瓜加适量水 ， 焖制片刻 ， 转入电压力锅中 ， 放入薏米压8分钟即可 。
【薏米冬瓜炖土鸡】特点：汤鲜味美 ， 有淡化黑色素的作用 。
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