文章插图
原料：大白菜半颗，我们这里卖5毛钱一斤，我买了一颗 。藕丸子，买了3块钱的，我们这里有专门做藕丸子的，萝卜丸子的，还有鱼丸子的 。相信你们那里也有的吧 。
做法:
1：大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用 。藕丸子味道很香，熟的 。
2：锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜 。
3：大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下，我的醋瓶子口坏掉了，不小心打破了,不要介意
【大白菜烧藕丸子】4：如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了 。丸子是熟的，所以时间不要烧太长 。
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