空气炸锅烤鱼的做法最正宗的做法,空气炸锅怎么烤鱼好吃又简单-( 二 )
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起油锅：油热后放豆瓣酱炒出红油 ， 放入姜末、香菜末、洋葱丁、蒜末和葱花 ， 翻炒 。然后加水 ， 放入醋、生抽、胡椒粉搅拌均匀 ， 大火烧开后转小火 。
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锡纸刷上油 ， 撒点盐防止粘皮 。鱼身两面刷油 ， 背朝下放在锡纸上 ， 完成后再盖上一层锡纸包起来 。（用牙签扎几个孔 ， 排水气）
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平底锅刷油 ， 放上包好的鱼 ， 中火煎10——15分钟 。（一定是小火烤 ， 是烤香而不是烤糊）
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放入洋葱条、辣椒段、蒜末、葱花、香菜段 ， 花生浇上汤汁 。煮熟起锅 。
【空气炸锅烤鱼的做法最正宗的做法,空气炸锅怎么烤鱼好吃又简单-】
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