河南美食排行榜( 二 )
9.羊肉
羊肉康莫是开封著名的小吃 ， 与中国的汉堡、煎饼地位相当 ， 是早餐、晚餐的首选 。薄皮焦脆 ， 有羊肉粒、洋葱、孜然等特殊调料 ， 还有羊油 。味道很重 ， 趁热吃很好吃 。吃一口羊肉康莫 ， 喝点豆奶或者酸辣汤 ， 冬天早上感冒就好了 。
10.炸鲱鱼头尾
开封的传统美食被称为“怪味” 。配料:鲱鱼头尾、冬笋、香菇、葱、姜、油、酱油、味精、料酒、盐、味精 。味道和风味:新鲜可口 ， 色泽鲜艳美丽 。营养价值:鲱鱼肉质细嫩 ， 蛋白质丰富 ， 微量元素丰富 ， 抗衰老、抗癌 ， 皮肤病患者很少食用 。
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