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探秘中小茶企,作坊茶企遇瓶颈 人才资金不给力( 二 )

茶知识


虽说春茶收购还没有开始 ， 但很多茶商和茶厂都开始准备了 ， 调试设备、筹措周转资金据了解 ， 龙华镇有多年的种茶历史 ， 同时也有很多茶叶加工作坊 ， 龙华镇会河村的龙学琼就经营了这样一个作坊 ， 不过她的想法和向忠不同 。
龙学琼有10多年的制茶经验 ， 去年还花了1.5万元购置了一套新设备 ， 据说购买这种设备还能得到补贴 ， 但对于进一步扩大产能龙学琼却很谨慎 。她说 ， 这两年茶叶价格看涨 ， 涨的原因却并不清楚 ， 盲目投资 ， 以后万一行情不好怎么办呢？
龙学琼说 ， 像她这样的手工作坊在龙华很多 ， 大家都还是趋于保守 ， 受资金、技术、生产规模等限制 ， QS认证的条件都达不到 。龙华的茗茶很好 ， 这是每年的第一批鲜茶 ， 然而当地很多制茶作坊却没办法加工茗茶 ， 只能充当收茶人 ， 将茶叶收购来卖给外来的客商 。之后收来的茶叶 ， 作坊也只能做简单的粗加工 ， 然后卖给大厂商做深加工 。
龙学琼的作坊也有100多个平方米 ， 年生产干茶
4万斤 ， 每斤茶叶卖
7元 ， 要做大 ， 做品牌 ， 动辄几百上千万 ， 只凭我们作坊自己的力量恐怕太难 。她希望能有政策扶持 ， 同时也要周转资金和技术支持 。
盼人才提升产品含金量
今年是早白尖茶叶有限公司参加早茶节的第5个年头 。从开始的懵懂随波逐流 ， 到如今的主动进取 。早白尖在早茶节市场上摸着石头过河一路走来 。
2月10日 ， 采访人员前往地处高县乌蒙山区的早白尖茶叶基地采访时 ， 为早茶节奔波忙碌的早白尖带头人张德勋正亲自坐镇生产一线 。采访人员看到 ， 车间里几条生产线都在繁忙中 ， 机器轰鸣声不断 ， 穿着专用工作服和工作鞋套的制茶师傅们正在专心的选茶、筛茶、烘焙 。每年早茶准备上市时 ， 我们都会招人帮忙生产 ， 应对即将到来的销售高峰 。张德勋说 。
4年的参展经历让早白尖有过迷茫与不安 ， 而竞争中的危机感更是激发了他们的斗志 。为了备战今年的早茶节 ， 去年年末 ， 该公司通过10多年的研发 ， 在一棵生长于高县罗场镇金塘村早白尖茶叶种植基地、海拔高度在1000多米的千年古茶树上培育了新品种乌蒙早 ， 得到了四川省农作物品种审定委员会专家的认可 ， 获得了宜宾早茶一号的殊荣 。乌蒙早品种培育出来的早白尖茶叶氨基酸含量高 ， 人体健康最为所需的果酸含量也极其丰富 ， 这些特点都将是它占领早茶市场的独特优势 。同时 ， 乌蒙早在宜宾早茶品种中也是仅此一家 ， 将成为我们打拼早茶节市场的法宝和利器 。面对即将到来的早茶节 ， 张德勋信心满满地告诉采访人员 。
打好早茶节之战仅是参与早茶市场竞争的一个阶段 ， 曾经历过惨痛教训的张德勋思考的更为长远 。他告诉采访人员 ， 早白尖公司以前研发的好几个大型品种曾因无自己的专业人才 ， 使得项目中途夭折 。2008年 ， 他们公司引进的几个外来品种更是因为在高县不能适应当时的冰冻雨雪天气全部失败 ， 亏损高达200多万 ， 这使得他深知科技和人才的重要性 ， 希望有更多的农业科技专业人才参与到这个行业中来 。唯有科技创新才是一个企业生存发展的不竭动力 ， 希望政府能牵线搭桥、建立更为灵活的用人机制帮助如同他们一样的其他茶企引进更多的专业人才研发新品种 ， 提升产品含金量 。
春风村里的龙井茶
冰雪消融 ， 春意渐展 ， 宜宾早茶的嫩芽已悄然攀上枝头 。2月10日 ， 采访人员驱车来到筠连县腾达镇春风村 ， 环山而上 ， 春风茶厂出现在视线中 。
春风茶厂位于一座海拔700多米的山上 ， 雾气环绕 。此时由于离规模采茶时期还有一周左右 ， 茶厂显得很宁静 ， 周边成片的茶园也人影寥寥 。在茶厂旁边的办公楼里 ， 采访人员见到了春风村支部书记王家元和春风茶叶有限公司总经理王晓贞 。王晓贞是浙江人 ， 她说 ， 这里的海拔和云雾环境很适合种茶 ， 采茶时间比浙江一带早一个多月 ， 更有利于占领山东、浙江的市场 。


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