摊放过程中,适当轻翻以利均匀散发水份和散热 。
鲜叶经杀青机、揉捻机、齿切机、名优茶理条机、风力选别机、圆筛机、烘干机加工后,所制茶叶条索紧结,卷曲匀齐,色泽翠绿,白毫显露,香气清高 。目前蒸汽杀青机的投产,能快速高温杀青,热风排湿、脱水冷却一次完成,是名优绿茶加工配套的绿神机 。
龙井茶制作工艺
鲜叶→进厂摊放→杀青(青锅)→辉锅(手感掌握开始56分钟)→挺头子→整理→入仓
天目青顶
鲜叶→摊放→杀青→理条→烘干入库 (6CHW系列3型机)
普陀佛茶
鲜叶→摊放→杀青→揉捻→炒制→提毫→烘干→入仓
珠茶
鲜叶→摊放→杀青→揉捻(150°6CR265机)→甩干(6CPC100CC型机)→对锅20k公斤/次→大锅(4050公斤)→散热(一整夜,含水量为6%)→入仓
精制珠茶
栋梗(6CJJ82A型茶叶阶梯栋梗机)→拼和→圆筛(6CYS40型茶叶平面圆筛机)→风选(6CFX35型风力选别机)→分筛→入仓
煎茶
鲜叶→摊放→杀青→揉捻→烘干→精揉→烘干→入库
精制煎茶
精制(精揉机HCA120型)→齿切(6CCC110型茶叶齿切机23厘米)→分筛→入库
茶片加工工艺
用采茶机把修剪、采摘后的2440厘米长的茶树头→进场摊放→切碎机切碎→切断为510厘米长的茶树头子→烘干→揉捻→解块机过筛→剩余茶树头晒干→粉碎机→成茶片
【有机茶的机械化生产技术详说】机械化加工有机茶片,使茶树头能够利用,并且起到了植保的作用,农民增加了收入,满足了客户对茶片的要求,是值得推广的新路子,能使茶叶生产进行二次升值 。
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