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秦皇岛监测到海虹麻痹性贝类毒素超标2倍以上，近期不要食用

4月30日 ， 秦皇岛市海洋和渔业局发布预警 ， 提醒广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹 。 “海虹”又称贻贝 ， 是北方常见的一种食用性贝类 ， 双壳黑褐色 。

秦皇岛监测到海虹麻痹性贝类毒素超标2倍以上，近期不要食用
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秦皇岛市海洋和渔业局发布预警通告 ， 提示贝类海虹近期毒素升高 ， 易引起食物中毒 ， 因此近期不要采集、买卖和食用 。
秦皇岛市海洋和渔业局介绍 ， 根据近几年的监测 ， 已发现海虹体内的麻痹性贝类毒素发生发展具有一定的规律 ， 从3月下旬随着气温的升高 ， 海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高 ， 6月降至判定限量值以下 ， 现正处于上升期 。 海虹之所以会有麻痹性贝类毒素 ， 是由于海虹摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的 。
据介绍 ， 近期河北省水产技术推广总站、秦皇岛市海洋和渔业局的监测显示 ， 黄渤海域的海虹体内 ， 麻痹性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2.0倍以上 。 如果食用 ， 极易引起中毒 ， 会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状 ， 严重的会导致呼吸停止 。 近年来 ， 类似食用海虹中毒的事件已在北方沿海县市频繁发生 。
因此 ， 秦皇岛市海洋和渔业局提醒 ， 广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹 。 一旦发生食用海虹出现中毒症状后 ， 应立即赶往医院就诊 。
北京科学中心曾专门发布过一篇科普文章 ， 解释好吃的贻贝为什么可能有毒 。 文章称 ， 贻贝的安全性和所在水质有直接关系 ， 如果当地爆发赤潮 ， 或产生了其他有毒藻类 ， 那么贻贝也会随着滤食藻类而在身体中积累大量毒素 ， 可能含有的毒素包括麻痹性贝毒（PSP）、神经性贝毒（NSP）、泻痢性贝毒（DSP）、失忆症贝毒（ASP）等 。 而且这些毒素都耐热 ， 不会因为长时间高温烹煮而被破坏 ， 也难以通过味道来发现它们 。
【秦皇岛监测到海虹麻痹性贝类毒素超标2倍以上，近期不要食用】因此 ， 这篇科普文章建议 ， 尽管贻贝价廉物美 ， 切忌不能在海边随意采集食用 ， 还是要从可靠渠道选购 ， 并关注当地政府发布的警示声明 。


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