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八百方健康说TB|你要是还不知道，就亏大了，6种血管“清道夫”食物( 二 )


四肢血管堵塞时 ， 可出现手脚发麻、发凉、乏力、淤青、青筋突起等症 ， 继而发生肢体坏死、瘫痪等 。
肾脏血管堵塞时 ， 可出现腰背发酸的症状 ， 继而可引发肾结石、肾衰竭等 。
人体血管遍布全身 ， 任何一处出现堵塞都会影响机体的正常运行 。 因此 ， 保护血管要趁早！
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6种血管“清道夫”
守护血管健康
01血糖稳定剂：普洱茶
普洱茶品性温和 ， 对脾胃刺激较小 ， 含有茶多酚等多种有益健康的成分 。 研究发现 ， 普洱茶有利于抑制糖尿病相关生物酶 ， 对稳定血糖效果显著 。
推荐吃法：泡普洱茶
八百方健康说TB|你要是还不知道，就亏大了，6种血管“清道夫”食物
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建议用100℃的沸水冲泡普洱茶 ， 并在两餐间饮用 。 此外 ， 饮茶前最好将茶叶洗一遍 ， 因为大多数普洱茶都是隔年或数年前的陈茶 ， 容易沉积尘埃 ， “洗茶”能起到去尘润茶的作用 。
02血脂调节剂：燕麦
燕麦含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维 ， 对抑制胆固醇的吸收、调节血脂效果很好 。 燕麦还能给人较强的饱腹感 ， 延缓饥饿时间 。
但燕麦最好选择“单纯”的燕麦 ， 即大片、整粒、不细碎 ， 不添加糖、奶精等任何成分的燕麦 。
推荐吃法：燕麦粥
将大米与燕麦一同放入锅中 ， 加清水大火煮沸后 ， 转小火煮至软烂即可 。 食用时 ， 可加入少量白糖调味 。
03血循环催化剂：黑豆
黑豆中富含的花青素 ， 具有保护眼睛 ， 清除体内自由基 ， 降低胆固醇 ， 促进血液循环等功效 ， 用黑豆熬粥、打豆浆都是不错的吃法 。
但花青素在酸性条件下更稳定 ， 所以用醋泡黑豆 ， 更有利于吸收黑豆中的营养物质 。
推荐吃法：醋泡黑豆
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先将黑豆炒熟放凉 ， 然后倒入陈醋 ， 使其淹没黑豆 ， 最后盖好浸泡 ， 直至黑豆完全膨胀即可食用 。 需要注意的是 ， 盛装黑豆时最好留出1/3的空间 ， 以免黑豆膨胀溢出 。
04血压控制剂：芹菜
芹菜中含有丰富的钾元素和芹菜素 ， 常吃芹菜 ， 尤其是芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。 美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究也指出 ， 适当饮用芹菜汁有助于降低血压 。
但烹饪芹菜要控制油盐的使用量 ， 否则会削弱芹菜的降压作用 ， 建议直接榨汁或凉拌食用 。
推荐吃法：凉拌芹菜
将芹菜洗净切段 ， 放入沸水中 ， 再将水烧开焯半分钟 ， 捞出后拌上盐、生抽、辣椒等调料即可 。
05血液净化剂：海带
海带含有丰富的碘元素、膳食纤维和胶质 ， 其中胶质能结合血液中的有害物质 ， 如重金属等 。 常吃海带能帮助血液排毒 ， 起到净化血液的作用 。
但海带性凉 ， 身体较寒冷或体质虚弱的人不宜多吃凉拌海带 ， 可将海带高温加热 ， 中和其凉性 。
推荐吃法：海带炖排骨
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海带放入水中浸泡15分钟后 ， 用滚水汆烫 ， 捞出沥干水分 。 将排骨洗净切块 ， 焯水后捞出沥干 。 放入锅中小火煮20分钟 ， 再加入海带与洗净的姜丝煮软 ， 最后加入调料调味即可 。
06血栓溶解剂：纳豆
纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品 。 它不仅保有黄豆的营养价值 ， 更重要的是 ， 在发酵过程还产生了多种生理活性物质 ， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。
研究证实 ， 纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓 ， 预防心梗、脑梗等疾病 。 此外 ， 纳豆还含有丰富的大豆异黄酮、锌、钙与维生素K ， 能补充雌激素 ， 改善更年期症状 ， 对预防骨质疏松也有一定的疗效 。


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